قسم التخدير والعناية المركزة الجراحية هو قسم متخصص في كلية الطب يهدف إلى توفير الرعاية للمرضى قبل وأثناء وبعد العمليات الجراحية، بالإضافة إلى رعاية المرضى في الحالات الحرجة في وحدة العناية المركزة. يقوم القسم بتدريب الأطباء وتقديم الخدمات الطبية المختلفة في العمليات الجراحية ووحدات العناية المركزة، كما يساهم في تطوير التعليم الطبي والبحث العلمي.